Manual de Instrucciones de Uso de la hoja seca de Stevia.

Introducción.

La hoja seca de Stevia es un endulzante natural obtenido de la planta Stevia rebaudiana. Es una alternativa excelente al azúcar y otros edulcorantes artificiales, ya que no contiene calorías y no tiene efectos adversos para la salud. Este manual detalla cómo usar las hojas secas de Stevia para endulzar infusiones, preparar concentrado para bebidas y añadir dulzura a jugos y licuados.

1. Uso de la Hoja Seca de Stevia en Infusiones.

Materiales Necesarios:

• Hojas secas de Stevia.

• Agua caliente.

• Taza o tetera.

• Infusionador de té (opcional).

Instrucciones:

Preparación de las Hojas:

Usa 0.5 gramos de hojas secas de Stevia por taza de infusión. Esto equivale a aproximadamente 5 hojas secas.

Infusión:

Coloca las hojas secas de Stevia en una taza o tetera.

Vierte agua caliente (no hirviendo) sobre las hojas. La temperatura ideal es alrededor de 85-90°C (185-194°F).

Deja reposar las hojas en el agua caliente durante 5-7 minutos para permitir que los compuestos endulzantes se disuelvan adecuadamente.

Filtrado (opcional):

Si prefieres no tener hojas sueltas en tu té, usa un infusionador de té. Coloca las hojas dentro del infusionador antes de verter el agua caliente.

Disfruta:

Retira las hojas (o el infusionador) después de la infusión y disfruta de tu té endulzado naturalmente.

2. Uso de Hojas Secas de Stevia en Jugos y Licuados.

Materiales Necesarios:

• Hojas secas de Stevia.

• Jugo o ingredientes para licuado.

• Licuadora.

Instrucciones:

Preparación de las Hojas:

Usa 2 gramos de hojas secas de Stevia por cada litro de jugo o licuado. Esto equivale a aproximadamente 20 hojas secas.

Adición a la Licuadora:

Coloca las hojas secas de Stevia junto con los demás ingredientes del jugo o licuado en la licuadora.

Agrega agua o el líquido base del jugo/licuado.

Licuado:

Licúa a alta velocidad hasta que todos los ingredientes estén bien combinados y las hojas de Stevia se hayan triturado finamente.

Disfruta:

Sirve tu jugo o licuado endulzado naturalmente con Stevia y disfrútalo.

3. Preparación de Concentrado de Stevia para Uso en Bebidas.

Materiales Necesarios:

• Hojas secas de Stevia.

• Agua.

• Olla o cacerola.

• Colador fino o tela fina de algodón.

• Botella de vidrio o frasco para almacenamiento.

Instrucciones:

Medición de las Hojas:

Para un concentrado más fuerte, utiliza 10 gramos de hojas secas de Stevia por cada 2 tazas (1/2 litro) de agua. Esto equivale a aproximadamente 100 hojas secas.

Hervido:

Hierve el medio litro del agua y retiralo del fuego.

Coloca las hojas secas de Stevia en el agua caliente en una olla o cacerola.

Deja infusionar las hojas secas durante 30 minutos para que suelte el máximo dulzor.

Enfriado y Filtrado:

Una vez enfriada, cuela la mezcla usando un colador fino o una tela fina de algodón para eliminar las hojas.

Almacenamiento:

Transfiere el concentrado filtrado a una botella de vidrio o frasco limpio.

Almacena en el refrigerador y úsalo dentro de las siguientes dos semanas.

Uso del Concentrado:

Agrega de 4 a 5 cucharadas del concentrado a una jarra de agua de sabor, jugos o cualquier bebida para endulzarla naturalmente.

Consejos Adicionales:

• Dosificación: La Stevia es mucho más dulce que el azúcar, por lo que es importante comenzar con pequeñas cantidades y ajustar según tu gusto personal.

• Combinación de Sabores: La Stevia puede combinarse con otras hierbas y especias (como menta, canela, jengibre) para crear infusiones y bebidas con sabores únicos.

• Almacenamiento: Mantén las hojas secas de Stevia en un lugar fresco y seco, lejos de la luz directa del sol para preservar su frescura y potencia.

Este manual te proporcionará una guía completa para aprovechar al máximo las hojas secas de Stevia como un endulzante natural y saludable en diversas preparaciones. ¡Disfruta de la dulzura natural sin calorías y sin efectos secundarios!